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電子レンジで茶碗蒸しレシピ-世界一受けたい授業

電子レンジで茶碗蒸しが作れる!

12/8、世界一受けたい授業で渋川 祥子先生が電子レンジで
茶碗蒸しを作る方法を紹介してくれました。

一般的に茶碗蒸しは蒸し器やせいろを使って蒸しますが、
その時にちょっと蒸しすぎるとすだち(穴があいてしまう)をしてしまうし、
とっても難しいお料理の一つです。

そんな難しい茶碗蒸しも電子レンジを使うと簡単に失敗なく作れるんだそうです。

時間が1個で約1分くらいと超時短なのも嬉しいですね^^

電子レンジで簡単茶碗蒸しの作り方

材料:

卵 1個
インスタントのお吸い物の素 一人分
お湯 150cc~180cc

作り方:

1.お吸い物の素にお湯を加えて混ぜあわせ、溶いた卵を加えて混ぜ合わせる。

2.耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で加熱すれば完成!
※加熱時間は1個なら1分くらい、2個で約100秒です。

茶碗蒸し
茶碗蒸し / norio_nomura

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edit [ 2012/12/11 01:32 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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