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なめこアイスクリーム(癒し系アイスクリーム)の作り方・世界一受けたい授業

秋の味覚を使った滑らか癒し系アイスクリーム
なめこアイスクリーム


11/10、世界一受けたい授業でパティスリーキャロリーヌ オーナーシェフの
中川二郎さんが家で秋の味覚を使った滑らか癒し系アイスクリームとして、
なめこアイスクリームの作り方を紹介してくれました。

なめこには整腸作用の働きがあるムチンや美肌成分のトレハロースが含まれているそうで、
女性には嬉しいスイーツですね!

なめこアイスクリーム・レシピ

材料:

なめこ 約1パック
砂糖 50g
生クリーム 200cc

作り方:

1.なめこを水洗いして水気を切り、砂糖を加えたら電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱する。

2.加熱したら生クリームを加えてミキサーにかける。

3.冷凍庫で約3時間冷やせば完成!


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edit [ 2012/11/11 01:38 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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