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鮭ハラスチャーハンレシピ(作り方)坂下千里子・はなまる

坂下千里子 絶品・鮭ハラスチャーハンの作り方

11/2、はなまるマーケット・はなまるカフェのゲストは坂下千里子さんでした。

そこで坂下千里子さん自慢の一品ということで
鮭ハラスチャーハンの作り方が紹介されました。

これを作ったら娘さんが「ママ天才!」と言ってくれたそうですよ。

坂下千里子さん・鮭ハラスチャーハン レシピ

材料(2人分):

玉ねぎ 1/2個
鮭ハラス 100g
ちりめんじゃこ 20g
卵 2個
ご飯 300g
サラダ油 大さじ1
中華スープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩・胡椒 適量

作り方:

1.タマネギはみじん切りにし、鮭のハラスは焼いて皮を取り、ほぐしておく。
(千里子さんは前の晩の夕食の残りのハラスを使うといいと言ってました^^)

2.フライパンにサラダ油をひき、タマネギをしんなりするまで炒める。

3.タマネギがしんなりしたら鮭ハラスを加えて軽く炒め合わせる。

4.続いてちりめんじゃこも加え軽く炒め合わせる。

5.全体が炒め合わさったら溶いた卵と中華スープの素を加えて軽く炒め、
卵が半熟のうちに、ご飯を加え塩コショウで味を整える。

6.仕上げにオイスターソースで味付けし、全体に味が行きわたれば完成!

作ってみたら、メチャクチャ簡単なのにメチャクチャ美味しかった~♪
ちりめんじゃこがホントいい味出してます。オイスターの甘みもGOOD!
主人も美味しい美味しい!と大喜び^^千里子さんありがとう☆
坂下千里子・サケハラスチャーハン

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edit [ 2012/11/03 19:17 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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