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アゲアゲチートマチキン・レシピ(作り方)小森純・はなまる

小森純ちゃん アゲアゲチートマチキン

10/23、はなまるマーケット・とくまるは、油揚げを使った絶品節約レシピということで
今月、節約料理が157品も掲載された超お得なレシピ集を出版する
小森純ちゃんが、油揚げを使った節約アイデアレシピを紹介してくれました。


小森純 アゲアゲチートマチキン レシピ

材料(2人分):一人分およそ174円

油揚げ 2枚
鶏もも肉 100g
ミニトマト 4個
ピザ用チーズ 適量
バジル 少々
塩・コショウ 少々

【ソース】

生クリーム 200cc
粒マスタード 大1
塩・コショウ 少々

作り方:

1.油揚げの上から菜箸を数回転がしてから半分に切り、袋状に開く。

2.鶏もも肉を火が通りやすいようにそぎ切りにし、塩・コショウをする。
  ミニトマトは半分に切る。

3.1に鶏もも肉・ピザ用チーズ・ミニトマトの順に詰め、
  最後にもう一度ピザ用チーズを入れる。

4.背が高めの耐熱容器に並べて入れたらラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

5.鍋に生クリームを入れ、中火にかける。

6.沸騰してきたら塩、コショウ、粒マスタードを加え、軽く煮立たせたら火を止める。

7.4の油揚げをレンジから取り出し、5と6の工程で作ったソースを皿に敷き、
  その上に油揚げを盛り付け、バジルを飾れば完成。


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edit [ 2012/10/23 11:01 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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