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豆腐ハンバーグ作り方(レシピ)AKB河西・1万円生活-黄金伝説

AKB河西さんの豆腐ハンバーグの作り方

10/18、いきなり黄金伝説・1か月1万円生活がまた始まりましたね。
今回はノブコブ吉村さん、経済アナリストの森永卓郎さん、AKB48の河西さんの3人が対決です。

昨日はAKB河西さんさんが豆腐ハンバーグを作っていました。


AKB河西さんさん豆腐ハンバーグ レシピ


材料(2人前):1人前:178kcal

タマネギ 1/8ケ
鶏ひき肉 50g
豆腐 1/4丁(残った豆腐は保存容器に入れ水を張って冷蔵庫で保存)
塩 適量
コショウ 適量

【添え物】
じゃがいも 1/2個
ニンジン 1/6本
黒コショウ 適量
塩 適量
砂糖 大さじ1
水 300ml

作り方:

1.タマネギをみじん切りにする。

2.ボウルに1と鶏ひき肉、豆腐を入れ、塩コショウで下味を強めに付けて、
  しっかりと捏ねる。

3.捏ねたらフライパンの上で丸く成形して焼く。

4.ジャガイモは小さめに切って塩と黒コショウをしてラップにくるんでボウルに入れ、
  ニンジンは適度なサイズに縦に切って水を張り砂糖を加えた容器に入れてラップをし
  電子レンジで加熱する。

5.レンジで加熱したらジャガイモは軽く潰す。

6.皿に焼きあがったハンバーグを乗せ、ジャガイモとニンジンを添えて完成!


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edit [ 2012/10/19 11:26 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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