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塩麹キノコとカブの浅漬け風レシピ(作り方)浜内千波・はなまるマーケット

浜内千波 塩麹キノコとカブの浅漬け風の作り方

10/11、はなまるマーケット・とくまるは、最近話題の塩麹きのこの特集でした。

塩麹ブームの火付け役は料理研究家の浜内千波さんが出版した
塩麹でやせる!健康になる!というレシピ本。

この本には塩麹きのこを使ったレシピがた~っぷりと掲載されています。


そこで、はなまるマーケットでは浜内千波さんが
基本の塩麹きのこの作り方を紹介し、それを活用したレシピを教えてくれました。

基本の塩麹きのこの作り方は
基本の塩麹きのこ作り方(レシピ)-浜内千波をご覧ください。

塩麹きのこ・大さじ1(10g)は15kcalです。

塩麹キノコとカブの浅漬け風 レシピ カロリー(1人分):37kcal

材料(2人分):

カブ 1個
塩麹キノコ 大さじ3

作り方:

カブを2~3mm幅のいちょう切りにし、塩麹キノコと和えて少し馴染ませるだけ!

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edit [ 2012/10/11 11:02 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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