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トマトジュース肉味噌冷やっこレシピ(作り方)カゴメトマトジュースレシピ-ヒルナンデス

KAGOMEトマトジュースを使った
肉味噌冷やっこ


10/1、ヒルナンデスでカゴメ社員に聞きました!
トマトジュース・マル秘・特選レシピがランキング形式で紹介されました。

KAGOME社員トマトジュースレシピ第1位は、
「トマトジュースを使った肉味噌冷やっこ」でした。

KAGOMEトマトジュースレシピ本も今売れているんですよね^^


トマトジュースを使った肉味噌冷やっこ レシピ

材料(4人分):

合いびき肉 300g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ニンジン(みじん切り) 1/2本
セロリ(みじん切り) 1/4本
ニンニク(みじん切り) 1片

【A】
トマトジュース 1.5カップ
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
塩 小さじ1
コショウ 少々
サラダ油 大さじ1

【肉味噌冷やっこアレンジ】

味噌 大さじ1
豆腐 1丁
大葉 2枚

作り方:

1.フライパンにサラダ油をひき、合いびき肉・玉ねぎ・ニンジン・セロリ・
  ニンニクを炒める。

2.全体を炒めたら、Aの調味料を加えて煮込む。(この時点で万能ミートソースの完成)

3.2で完成したミートソースに味噌を加えて混ぜ合わせる。

4.豆腐に3をトッピングし、刻んだ大葉をトッピングすれば完成!


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edit [ 2012/10/03 00:25 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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