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G.M.ナイルさん砂肝のにんにく炒めレシピ(作り方)火曜サプライズ

G.M.ナイルさんの大好物
砂肝のにんにく炒めの作り方


10/2、火曜サプライズ・今夜も3時間生放送 有名人の大豪邸訪問&新メンバー大発表SPで
オリラジの二人ががG.M.ナイルさん宅を訪れました。

G.M.ナイルさんは日本初のインド料理店ナイルレストランの2代目オーナー。

そのG.M.ナイルさんが豪邸内のリゾートレストラン、
タンドールでナイルさんの大好物である砂肝のにんにく炒めの作り方を紹介してくれました。

出来上がったらご夫婦で食べさせあって、ラブラブでしたよね~♪
素敵なご夫婦です^^

G.M.ナイルさん ゴーヤジュース レシピ

材料(各適量):

砂肝
にんにく(すりおろす)
生姜(すりおろす)
醤油
みりん

サラダ油
セロリ(食べやすい大きさに薄切り)

1.にんにくとしょうが、しょう油、みりん、酒を混ぜた特製のタレに
砂肝を5時間ほど漬ける。

2.サラダ油をひいたフライパンに1を汁ごと入れ強火で一気に炒める。

3.砂肝の色が変わり火が通ってきたらセロリを適量加え、
  しっかりと水分を飛ばして汁を煮詰める。

4.セロリにタレが馴染んだら出来上がり!


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edit [ 2012/10/02 22:37 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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