焼津マルイリ「魚心漬(うおごころづけ)」めかじき8/18、満点青空レストランは静岡県焼津を訪れ、
宮川さんとチャンカサイさんが、かじき釣りをしていましたね。
そして今週のお取り寄せは創業80年を誇る焼津の魚卸「マルイリ」の
魚心漬という漬け魚3種。
めかじき西京漬とめかじきたまり醤油漬、めかじき塩こうじ漬がセットになっています。
カジキは水分が多い魚なので味噌漬けにすることによって、
旨いがより出るんだそうですよ。
チャンカワイさんも宮川さんも旨い、上品な味がすると言っていましたね。
マルイリ
住所:〒425-0016 静岡県焼津市石脇下1306
電話:054-629-1288
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