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めんつゆジュレレシピ(作り方)はなまるマーケット

めんつゆジュレ

7/18、はなまるマーケット・とくまるは、食卓を彩る 大ブーム「ジュレ」レシピでした。
そこで人気ブログ「ちょりまめ日和」の運営者で塩鶏も考案した西山京子さんが
様々なジュレレシピを紹介してくれました。

はなまるジュレカップ2個付きレシピBOOKに掲載されているジュレの50レシピも
西山さんが監修したものなんだそうですよ。


西山さんが教えてくれたジュレレシピ、一品目は「めんつゆジュレ」。

めんつゆジュレ レシピ

材料:

粉ゼラチン 小さじ1
水 50cc
めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
水 50cc

作り方:

1.粉ゼラチンに水(50㏄)を加え、しっかりと混ぜ合わせ、10分ほど置いて馴染ませる。

2.10分経って、少しとろっとしたらラップをせずにレンジ(500W)で30秒加熱する。

3.めんつゆと水(50cc)を加えて冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
(ゆるめのジュレがお好みなら冷蔵庫に入れる時間を減らす)

4.固まったらジュレ状にくずして完成!


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edit [ 2012/07/18 14:32 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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