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大根のイチゴジャム漬けレシピ(作り方)世界一受けたい授業・イチゴジャムで漬物

イチゴジャムで大根の漬物

7/7、世界一受けたい授業で調味料・マル秘技ということで、
冷蔵庫で余りがちなイチゴジャムを使った大根の漬物を作る方法が紹介されました。

北海道にもハスカップ漬けなどがあり、果物で漬けると
自然な甘みがあって美味しいんですよね♪

イチゴジャムで大根の漬物 レシピ

材料:

大根 150g
酢 大さじ1
ジャム 大さじ1
塩 ひとつまみ

作り方:

1.大根を角切りにし、塩を振って15分ほど置いて、水分を出す。

2.15分くらいしたらビニール袋に入れ、酢とジャムを加え、袋の上からよく揉み込む。

3.冷蔵庫で一晩寝かせれば完成!

マンゴーやブルーベリーなどのジャムを使っても彩り豊かで美味しいお漬物が作れるそうです。


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edit [ 2012/07/07 21:28 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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