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ポン酢しょうゆで酢豚レシピ(作り方)-世界一受けたい授業

ポン酢しょうゆで簡単酢豚

7/7、世界一受けたい授業でポン酢しょうゆで酢豚が簡単に作れる
というのが紹介されていました。

厳密に言うと、酢豚に使う甘酢が簡単に作れるということなんですが、
ポン酢しょうゆには甘酢の基本となる醤油・酢はもちろんなんですが、
柑橘果汁やアミノ酸(旨味成分)がタップリと入っているので、
ポン酢しょうゆに砂糖と水溶き片栗粉を加えるだけで、簡単に甘酢が作れてしまうそうです。

あとは油で揚げておいた豚肉と野菜を加えて、とろみが付いたら出来上がりです。

ポン酢しょうゆの分量に合わせて、味をみながら、
砂糖の量を調整して、あとは水溶き片栗粉を様子を見ながら加えるだけなんて、
とっても簡単ですね!


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edit [ 2012/07/07 20:45 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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