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清水アキラさん奥様のお雑煮レシピ(作り方)火曜サプライズ

清水アキラさん奥様のお雑煮

7/3、火曜サプライズは、有名人の自慢の手料理レシピということで
3軒目に清水アキラさん宅を訪問し、清水アキラさんと奥様が
手料理を色々披露してくれました。 

清水アキラさんは奥様が作るお雑煮が大好きなそうで、絶賛していました。
奥様は、いえ、普通のお雑煮ですよと言っていましたが^^

仲が良さそうなご夫婦でいいですよね。

材料の分量は紹介されなかったので、一般的な作り方として
分量を掲載しています。参考程度にお考えください。

清水アキラさん奥様のお雑煮 作り方

材料(4人分):

餅 4個
大根 適量
ニンジン 適量
シイタケ 適量
鶏肉 1/2枚
だしの素 小さじ1
味の素 適量
みりん 大さじ1/2
酒 小さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1/2
なると 適量
三つ葉 適量
ユズの皮 適量

作り方:

1.鍋に水を入れ火にかける。

2.大根とニンジンは薄い輪切りにしイチョウ型に切り、椎茸を薄切りにし、鍋に入れる。

3.鶏肉を一口台に切り、鍋に入れる。

4.だしの素、味の素、みりん、酒、醤油、塩で味をつけ、焼いた餅を入れる。

5.器に盛り付け、なると、三つ葉、柚子の皮を刻んだものをトッピングすれば完成。


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edit [ 2012/07/04 16:10 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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