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海藻と野菜の塩麹煮レシピ(作り方)サバンナ高橋・黄金伝説

サバンナ高橋 海藻と野菜の塩麹煮

6/21,いきなり!黄金伝説。でサバンナ高橋さんが作っていた
海藻と野菜の塩麹煮の作り方。

とっても簡単でしたね!

サバンナ高橋さんの塩麹の作り方は別記事に書いてあるので、こちらをどうぞ。

塩麹の浅漬けレシピ(作り方)サバンナ高橋

海藻と野菜の塩麹煮 レシピ

材料:

昆布 5g
大根 50g
にんじん 1/3本
なす 1/2本
大葉 2枚
塩麹 大さじ1
しょう油 大さじ1

作り方:

1.鍋に水を張り、昆布を食べやすい大きさにカットして沸かし、
  ピーラーでスライスした大根・ニンジン・半月切りにしたナスを加える。

2.しょう油・塩麹で味付けして皿に盛り付ける。

3.大葉を飾りつけて完成!


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edit [ 2012/06/21 21:10 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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