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ずぼら鶏飯レシピ(作り方)サバンナ高橋-黄金伝説

サバンナ高橋 ずぼら鶏飯

6/21、いきなり!黄金伝説。でサバンナ高橋さんが作っていた、
ずぼら鶏飯の作り方。

ネプチューン・ホリケンさんも美味しい!来て良かった~と言っていましたね。

ホントあっさりしていて、美味しそうでした。
ちゃちゃっと作って食べてみたい!

サバンナ高橋さんの塩麹の作り方は別記事に書いてあるので、こちらをどうぞ。

塩麹の浅漬けレシピ(作り方)サバンナ高橋

サバンナ高橋さんのずぼら鶏飯 レシピ

材料:

鶏ムネ肉 50g
塩麹 大さじ1

卵 1ケ
ぶなしめじ 20g
塩麹 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
大葉 4枚
昆布とカツオのだし汁 適量
ご飯 適量

作り方:

1.耐熱容器に一口大にした鳥ムネ肉を塩麹で和えてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

2.溶いた卵に割いたブナシメジを加え、塩麹で味付けし油をひいたフライパンで軽く炒める。

3.皿に細切りにした大葉、1、2を盛りつけける。

4.丼にご飯を盛り、3と出し汁を別椀に入れて添えれば完成!


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edit [ 2012/06/21 20:14 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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