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サワードリンクレシピ(作り方)・夏に爽やかお酢ドリンク-はなまるマーケット

お手軽サワードリンクでお酢を簡単摂取

6/12、はなまるマーケット・とくまるは、お酢の特集でした。

▼お酢の効果についてはメタボ改善にお酢の記事をどうぞ。

そこで、下北沢にある「まるさんフーズ」という常時フルーツ酢が30種類あるという
カフェレストランの店長の川口さんにキウイ酢とジンジャー酢の作り方と
それを使ったサワードリンクの作り方を紹介してもらいました。

キウイ酢 レシピ

保存容器は煮沸消毒したものを使ってください。

材料:

穀物酢 300cc
氷砂糖 300g
キウイ 150g(2個)

作り方:

1.キウイの皮を剥いて、輪切りにする。

2.保存容器に酢とキウイを入れ、最後に氷砂糖を入れて1週間ほど
  漬けこめば完成。

ジンジャー酢 レシピ

材料:

穀物酢 300cc
氷砂糖 300g
生姜  150g

作り方:

1.生姜の皮を剥き、3mm幅くらいの厚さに切る。

2.保存容器に酢と生姜を入れ、最後に氷砂糖を入れて1週間ほど漬けこめば完成!

サワードリンク レシピ

材料:

自家製酢(キウイ酢やジンジャー酢など) 大さじ3
水・炭酸水・牛乳・豆乳などお好みのもの 120cc

作り方:

1.グラスに氷を入れ、自家製酢を加え、お好みの液体を加えれば完成!
(氷はお好みで)


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edit [ 2012/06/12 16:07 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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