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三島うなよし うなぎ蒲焼/旅サラダ・勝俣州和-静岡県三島市

三島うなよし うなぎ蒲焼

6/9,朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうは、
勝俣州和さんが静岡県三島にある、三島うなよしの「うなぎ蒲焼(1人前2750円)」でした。

うなよしは、地元では知らない人がいない創業60年のうなぎの老舗の銘店です。
その、うなよしのうなぎ蒲焼は中はふっくらジューシーで、外はパリッと香ばしくて絶品!

厳選されたウナギを富士山の伏流水で3日くらいうなぎをさらして、
独特の臭み・余分な脂を落として身の締まった鰻にしているんだそう。

こうして身を締めたウナギをさばいて白焼きにして旨みを閉じ込め、
創業以来、継ぎ足して作る秘伝のタレをたっぷりと付けて、
うなぎを何度もひっくり返して焼くという独特の焼き方でふっくらと仕上げられています。

勝俣さんはいい成績が取れると、お父様とよくこのお店を訪れていたんだそうですよ。

三島うなよしのうなぎ蒲焼のお取り寄せは電話かFAXのみとなります。
HPはありますが、インターネット注文は受け付けていません
三島うなよしHP

★同名のお店が色々ありますが、三島うなよしさんとは無関係なので、ご注意ください。

商品:真空うなぎ蒲焼1人前(タレ・山椒付き)
価格:1人前 2,750円(税込)
商品代金以外の 料金 :箱代・送料
箱代について:一律150円
※お届け先1ヶ所ごとに上記の箱代が必要です。
支払方法:銀行振込、クロネコヤマト便コレクトサービス(代金引換)、現金書留、来店

▼三島うなよし
住所:静岡県三島市緑町21-6
電話:055-975-3340
FAX:055-972-9711
電話受付時間:11時~17時(木曜定休)


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edit [ 2012/06/09 09:19 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)
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