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ジャンボ餃子鍋レシピ(作り方)ギャル曽根・1ヶ月1万円生活-黄金伝説

ギャル曽根ちゃん ジャンボ餃子鍋

6/8、いきなり黄金伝説・1ヶ月1万円生活でギャル曽根ちゃんが
作っていたジャンボ餃子鍋の作り方。

およそ3人前、3.94kgで168円という安さで作れると言うんだから、
かなりの節約レシピですね!

作り方はテレビを見て書いているので、もし間違っていたらゴメンナサイ。

ギャル曽根ちゃん ジャンボ餃子鍋レシピ

材料:

【具材】

おから 150g
牛脂 45g
鶏ムネ肉(みじん切り) 50g
にら(みじん切り) 30g
キャベツ(みじん切り) 30g
しょう油 大さじ1
塩 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
水 大さじ3

【生地】

小麦粉 150g
塩 適量
サラダ油 小さじ1/2
水 100ml

【鍋の具材】

ニンジン 50g
大根 100g
大根の葉 25g
水 3000ml
しょう油 大さじ1
砂糖 小さじ2
味噌 大さじ9
豆板醤 小さじ1と1/2

作り方:

1.ボウルにおから、牛脂、鶏ムネ肉、ニラ、キャベツ、しょう油、塩、
  ゴマ油、水を入れ、混ぜ合わせる。

2.小麦粉に塩と水、サラダ油を加えて捏ねた生地を15等分にして丸く薄く伸ばす。

3.1の具材を包む。

4.ニンジンと大根はイチョウ切り、大根の葉は適度な大きさに切る。

5.土鍋に水を張り、ニンジン・大根を入れ火が通ってきたら、しょう油・砂糖・味噌・
  豆板醤と餃子を入れて煮込む。

6.最後に大根の葉を加えて火が通ったら完成!


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edit [ 2012/06/09 00:36 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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