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豚味噌レシピ(作り方)鹿児島県-秘密のケンミンSHOW

鹿児島県民垂涎のソウルフード 豚味噌

5/24、秘密のケンミンSHOWの辞令は突然に(鹿児島編)で
鹿児島県民垂涎のソウルフードとして豚味噌が紹介されました。

美味しそうだしスタミナが付きそうですね^^ご飯が進みそう♪
材料の分量は画面から読み取っています。味付けはご自分で調節してくださいね。

豚味噌レシピ

材料:

豚肉のミンチ(挽き肉) 150gくらい
ニンニクみじん切り 大さじ2くらい
生姜みじんぎり 大さじ2くらい
麦味噌 400gくらい
黒砂糖 180gくらい
輪切り唐辛子 お好みで

作り方:

1.フライパンで豚肉のミンチを軽く炒め、ニンニクのみじん切りと生姜のみじん切り、
  黒砂糖をを加えて、混ぜ合わせる。
  (お好みで輪切りの唐辛子を少し入れる)

2.全体が焦げ付かないように混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めれば完成。


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edit [ 2012/05/24 22:07 ] グルメ | TB(0) | CM(0)
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