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冨士屋 小男鹿(さおしか)・徳島銘菓-ごきげんよう

冨士屋 小男鹿(さおしか)

徳島にある小男鹿本舗 冨士屋は、明治3年創業の和菓子の老舗です。
その冨士屋の自慢の逸品が、小男鹿(さおしか)です。
徳島県の和菓子は?と聞くと小男鹿と戻ってくるほど、地元の人にも愛されている和菓子です。

山の芋、阿波特産和三盆糖、厳選された小豆とうるち米、これら全ての持ち味を、
それぞれに活かし、伝統の手法で練り上げた蒸菓子で、
一見カステラのようですが、その優しい口どけはカステラとも一味違います。

私も祖母がギフトにもらった小男鹿をごちそうになったことがありますが、
本当に優しい甘さで、お茶を飲みながら少しずつ食べたくなるような上品な和菓子でした。
とっても美味しかったですよ。

小男鹿本舗 冨士屋
住所:徳島県徳島市南二軒屋町一丁目
電話:088(623)1118

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edit [ 2012/02/22 16:38 ] ご当地スイーツ | TB(0) | CM(0)
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