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懐石・宿 近又 ちりめん山椒-よ~いドン森本レオ

懐石・宿 近又(きんまた) ちりめん山椒

1/19、よ~いドン・本日のおすすめ3で、森本レオさんが
京都府京都市にある懐石・宿 近又(きんまた)の「ちりめん山椒」を紹介しました。

懐石・宿 近又は、享和元年(1801年)からお宿をやっている老舗懐石・宿です。
四百年にわたって京の台所を支えてきた錦市場を間近にひかえ、
鮮魚や京野菜などの吟味した新鮮な材料を代々の主が匠の技で料理し、
お客様をお迎えしています。

そんな近又さんの「ちりめん山椒」は、歴代の近又の主人が
お客様のお弁当煮れるために作られたもので、厳選した国産の
雑魚を、山椒の実と焚いた逸品です。

あつあつご飯のお供に最適ですよ!

懐石・宿 近又(きんまた)
住所:京都府京都市中京区御幸町通四条上ル407
電話:075-221-1039

■近又■近又特選 ちりめん山椒 お取り寄せ(老舗モール)

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[タグ] よ~いドン 近又


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edit [ 2012/01/19 12:25 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)
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