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【サバ節味噌 レシピ(作り方)】鹿児島県屋久島アツアツごはんの友-知っとこ

鹿児島県屋久島 サバ節味噌

鹿児島県屋久島のアツアツごはんの友 サバ節味噌。

サバ節は鹿児島県特産で、そのサバ節を使って作ったのがサバ節味噌です。

サバ節味噌は鯖節に味噌・生姜・ゴマを混ぜ、砂糖とみりんで味付けしたものなんだそう。

これだけでご飯が何杯も食べられて、保存食にもなるそうです。

甘めのお味噌とお魚の風味が美味しそうですね。


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[タグ] 知っとこ


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edit [ 2011/12/03 13:47 ] ご当地グルメ | TB(0) | CM(0)
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