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【LISZT オレンジピールチョコレートお取り寄せ】東京都文京区春日・三船美佳さんおすすめ・旅サラダ/日本全国コレうまかろう

LISZT(リスト) オレンジピールチョコレート

11/19、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで三船美佳さんが
紹介したのは、東京都文京区春日にあるLISZTのオレンジピールチョコレートでした。

LISZTは女性たちの間でチョコレートで評判のお店です。

中でも人気が高いのがフルーツやナッツを使用したチョコレート!
その中で三船さんがお気に入りなのがオレンジピールチョコレートです。

オレンジの皮を高級チョコレートでコーティングしたお店の看板商品です。
オレンジの爽やかさがお口で広がり、後味がいいチョコレートなんだそう。
甘すぎないので男性のお客さんにも人気だそうですよ。

人気の秘訣はバレンシアオレンジの豊かな香りが活きていること。
柑橘のさっぱりした香りで爽やかな仕上がりに。
風味の決めてはオレンジを漬け込んで作ったオレンジリキュールで、
このリキュールを砂糖で煮詰めてオレンジの皮にふりかけて3日間寝かしています。

オレンジのお酒をふりかけることによって、より一層爽やかなオレンジの香りが
引き立ち、オレンジのほろ苦さ・まろやかな苦味を出すことができるんだとか。

コーティングするチョコレートはスイス産の高級チョコレート。
マイルドで上品な甘さにこだわった選りすぐりなチョコレートで、後味が
さっぱりしていてオレンジの香りを邪魔しないものを選んでいるそうです。

子供も楽しめますが、大人には特にぴったりなチョコレートです。

神田さんもブランデーに合いそう言い、三船さんは赤ワインにも合うと言っていましたよ。

LISZT
東京都文京区春日2ー14ー2
電話:03-3815-9013
営業時間:11時~19時(月曜・日曜・祝日定休)
電話は11/19のみ9時から受付。11/20(日)は営業。

LISZT オレンジピールチョコレートお取り寄せ(amazon)

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edit [ 2011/11/19 09:30 ] 絶品スイーツ | TB(0) | CM(0)