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楽天お取り寄せ捜索隊

グルメを中心に人気のお取り寄せ品・通販商品を捜索して紹介します。
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柿の葉ずしヤマト「柿の葉ずし詰合せ」旅サラダ

柿の葉ずしヤマト 柿の葉ずし詰合せ

6/1、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうは
奈良県五條市五條にある柿の葉ずしヤマトの柿の葉ずし詰合せでした。

柿の葉ずしヤマトは創業昭和44年で柿の葉寿司をはじめ、
巻き寿司やちらし寿司などを販売しているお店です。

このお店でオススメなのが柿の葉ずし詰合せ(さば5個・さけ5個)1,417円。

柿の葉の爽やかな香りに包まれた上品なお寿司で奈良五條に古くから
伝わる一品です。
酸味と旨み、ネタと柿の葉の風味が渾然一体となって何とも言えぬ美味しさです。
お醤油をつけなくても美味しく食べられます。

柿の葉ずしヤマトの川村泰代さん曰く、
「柿の葉ずしはお祭りや特別な日などに家庭で食べられていた郷土料理です。
 海のない奈良で貴重だった魚を食べるために先人たちの知恵が
 生み出したお寿司です。」
とのこと。

柿の葉ずしヤマトの柿の葉ずしの美味しさの秘密

・北海道産の紅鮭と国内産の真サバが使われている。

・3枚におろした真サバは素材の味を活かすために少し甘口でまろやかな
 特注の酢に8時間以上漬けられる。

・米は粘りと旨みのある新潟産コシヒカリ。

・柔らかく風味豊かな6月~8月にとれた渋柿の葉を使用。

柿の葉ずしヤマト
住所:奈良県五條市五條3丁目2-2
お取り寄せ専用番号:0747-22-8010
(一部発送できない地域あり)
営業時間:9時~18時(定休日なし)

う~ん!食べてみたい!お取り寄せしようと思ってHPを確認したら
北海道へは配送できないそうで・・・。
残念無念・・・。

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edit [ 2013/06/02 23:37 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)

アトリエ・ド・フロマージュ「Sピザ7種セット(ミニピザ)」神田正輝さん紹介-旅サラダ

アトリエ・ド・フロマージュ「ミニピザ」
長野 自家製チーズが絶品!ミニピザ


朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで神田正輝さんが紹介した
長野県東御市(とうみし)にあるチーズ工房であるアトリエ・ド・フロマージュの
Sピザ7種セット(1セット 3,500円)。

Sピザ7種セットはチーズとトッピングがそれぞれ違う
全部で7種類のミニサイズのピザセットで、
パリっとした薄い生地とチーズがとても相性が抜群☆

美味しさのヒミツはなんといってもチーズへのこだわり。
使われるチーズは全部で6種類で、中でもメインは自家製チーズ!
地元のホルスタインの牛乳と濃厚なジャージー牛乳をブレンドして
作られる自家製チーズはコクと旨みがたっぷりです。

そしてピザに使われる生地は厚さ2mmの薄い生地!
そこに自家製チーズや具材などをトッピングすれば完成。

食べてみたかったという神田正輝さんも「何これ!美味しい!」と大絶賛。
他のスタジオのメンバーも美味しい!と言っていました。

アトリエ・ド・フロマージュ
電話番号:0268-64-2767
住所:〒389-0501 長野県東御市新張504-6
営業時間:10時~17時30分
定休日:無休

▼アトリエ・ド・フロマージュのSピザ7種セットは楽天市場でお取り寄せが可能です。

アトリエ・ド・フロマージュSピザ7種セットお取り寄せ

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edit [ 2013/04/16 16:37 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(1)

嶋田ハム ロースハムステーキ/秋田県大仙市 旅サラダ・神田正輝・日本全国コレうまかろう

嶋田ハム ロースハムステーキ

朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで神田正輝さんが
秋田県大仙市若竹町にある地元で大人気のハム屋さん、
嶋田ハムのロースハムステーキを紹介しました。

今回の商品はオススメというよりも神田正輝さんが食べてみたい商品だそうです。

ロースハムステーキは嶋田ハムの看板商品で、噛みごたえのある食感と
たっぷりの肉汁が特徴のハムステーキです。

「熟成された香りとジューシーさがあって
噛めば噛むほど肉の旨みが出てくるので、大変美味しいと思います」と
嶋田ハムのレストラン・料理長の石井さんも太鼓判を押していました。

ハムはレストランに併設する工場で作られていて、
指揮しているのは嶋田ハムの社長・嶋田耕治さん。

嶋田さんは本場ドイツで9年間修行をし、昭和52年に嶋田ハムを開業したそう。

こだわっているのは味付けで10種類以上のスパイスを混ぜたタレに
通常の約4倍の4週間漬け込みます。
こうすることで、肉の内部まで旨みが染み渡るんだそうです。

そして、社長が最もこだわっているのが燻製。
嶋田ハム独自の釜を使い、なんと薪の煙で燻すんです。
これはドイツで300年の歴史のある製法で、機械で燻すのとは全く味が違うそうです。

使用する薪は秋田県産のナラの木のみ。
薪の直火は気候の変化によって温度調整が難しく社長本人しか燻すことができないそうです。

こうして社長が手間暇かけたロースハムステーキが完成します。

ロースハムステーキは強火で表面をさっと焼けば、香ばしさが加わり、
さらに美味しく食べられるんだそうですよ。

ゲストの土居善晴さんも

「薄味で4週間漬けてるんでしょうね、
味が濃すぎず、お肉本来の味が楽しめる」と言っていました。

神田さんももちろん、美味しいと言っていましたよ。

嶋田ハム
住所:秋田県大仙市若竹町26ー23
電話:0187ー63ー1576
営業時間:9時~17時
定休日:土曜・日曜(2011/12/24は営業)

▼嶋田ハムのお取り寄せは嶋田ハムHPでどうぞ。

TOPページが混んでいて入りにくいときには、
こちらから直接注文ページで行けます→
ロースハムステーキ注文ページ

▼一部の商品は楽天市場でも取り扱いがあります→嶋田ハムを楽天市場で探す
嶋田ハムの一番人気の商品は実はソーセージです。どれも定評があります!



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edit [ 2011/12/24 09:46 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)

【鯵茶漬け・梅味 徳信/お取り寄せ通販/牧島流鯵茶漬】長崎県長崎市 ・三船美佳-日本全国コレうまかろう旅サラダ

お茶漬けとふぐの店 徳信 牧島流鯵茶漬け・梅味

長崎県長崎市にあるお茶漬けとふぐの店・徳信。
その徳信で大人気なのが鯵茶漬け!!

長崎沖で水揚げされた、お刺身でも食べられる新鮮な真鯵(まあじ)を
当日分だけ炊くという秘伝の出汁に漬けこんだ、
おいしいお茶漬けが徳信の牧島流鯵茶漬けです。

鯵茶漬けには塩味と梅味、ゆず風味があり、
梅味は醤油ベースに紀州梅の味わいが広がり、塩味と1、2を争う人気!
塩味は鯵の風味が一番楽しめるのでお魚好きにおすすめ!
ゆず風味はさっぱりとした柚子の香りと鯵の風味がマッチしています。

乾燥茶漬けでは味わえない、しっとりとした身の食感と、
秘伝の特製出汁がおなかに染みわたりますよ!

ホカホカご飯にのせてお湯を注げば、いつでも美味しくて、
ちょっと贅沢なお茶漬けが楽しめるなんていいですよね。

お好みで大葉やワサビ・海苔・白ゴマなんかを添えても絶品です!

御歳暮やギフトにも最適です。

徳信
〒851-0114
長崎県長崎市牧島町864-4
TEL:095-801-7812
FAX:095-801-7813

▼徳信の商品は楽天市場でお取り寄せできます→お茶づけとふぐの店.徳信

▼ヤフーでもお取り寄せ可能です→徳信・鯵茶漬けお取り寄せ(yahoo)


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edit [ 2011/12/10 09:02 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)

【蔵々亭 喜多方ラーメンしょうゆ味】福島県喜多方市・神田正輝さん日本全国コレうまかろう旅サラダ

蔵々亭 喜多方ラーメン

11/26、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで神田正輝さんが
紹介したのは、福島県喜多方市にある蔵々亭の喜多方ラーメンでした。

今回は神田さんがオススメというより、神田さんが食べてみたいラーメンでしたね。

でも、スタジオで食べてみて皆とても美味しい、朝から食べられる味、
スープも美味しいけど、麺も美味しいと絶賛していました。

蔵々亭は創業24年で地元でも人気のあるお店です。
神田さんが食べてみたいといったのは、このお店の喜多方ラーメンしょうゆ味でした。

喜多方ラーメンならではのしょう油ベースのスープと太いちぢれ麺が特長のラーメンで、
特にしょうゆ味のスープにはこだわりがあるそうです。

それもそのはず、蔵々亭さんは明治創業以来地元で愛されている
「あいづかねじょう」というお醤油を作っている星醸造という醤油屋さんが
経営するラーメン屋さんで、蔵々亭のラーメンに使用している醤油も
「あいづかねじょう」で、あいづかねじょうの一番甘い醤油を使っているんだそうです。

このお醤油を使うことによって、旨みの中に甘みが強く出るスープになり、
この醤油で作った特製醤油ダレに鶏がら・豚がら・昆布・野菜などを煮詰めて
ダシをとり、醤油ダレと合わせています。

麺はスープに合うよう厳選された太打ちちぢれ麺で、スープとの
相性バッチリ!
朝から食べられるような、あっさりコク旨ラーメンです。

蔵々亭
住所:福島県喜多方市字北町2906
電話:0241-22-0101
営業時間:10時~17時(水曜定休)

星醸造 通販(商品検索) | カラメル

星醸造蔵々亭生ラーメン(味噌味・醤油味スープ付)10食セットお取り寄せ(カラメル)

 
 

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edit [ 2011/11/26 12:38 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)

【LISZT オレンジピールチョコレートお取り寄せ】東京都文京区春日・三船美佳さんおすすめ・旅サラダ/日本全国コレうまかろう

LISZT(リスト) オレンジピールチョコレート

11/19、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで三船美佳さんが
紹介したのは、東京都文京区春日にあるLISZTのオレンジピールチョコレートでした。

LISZTは女性たちの間でチョコレートで評判のお店です。

中でも人気が高いのがフルーツやナッツを使用したチョコレート!
その中で三船さんがお気に入りなのがオレンジピールチョコレートです。

オレンジの皮を高級チョコレートでコーティングしたお店の看板商品です。
オレンジの爽やかさがお口で広がり、後味がいいチョコレートなんだそう。
甘すぎないので男性のお客さんにも人気だそうですよ。

人気の秘訣はバレンシアオレンジの豊かな香りが活きていること。
柑橘のさっぱりした香りで爽やかな仕上がりに。
風味の決めてはオレンジを漬け込んで作ったオレンジリキュールで、
このリキュールを砂糖で煮詰めてオレンジの皮にふりかけて3日間寝かしています。

オレンジのお酒をふりかけることによって、より一層爽やかなオレンジの香りが
引き立ち、オレンジのほろ苦さ・まろやかな苦味を出すことができるんだとか。

コーティングするチョコレートはスイス産の高級チョコレート。
マイルドで上品な甘さにこだわった選りすぐりなチョコレートで、後味が
さっぱりしていてオレンジの香りを邪魔しないものを選んでいるそうです。

子供も楽しめますが、大人には特にぴったりなチョコレートです。

神田さんもブランデーに合いそう言い、三船さんは赤ワインにも合うと言っていましたよ。

LISZT
東京都文京区春日2ー14ー2
電話:03-3815-9013
営業時間:11時~19時(月曜・日曜・祝日定休)
電話は11/19のみ9時から受付。11/20(日)は営業。

LISZT オレンジピールチョコレートお取り寄せ(amazon)

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edit [ 2011/11/19 09:30 ] 絶品スイーツ | TB(0) | CM(0)

河庄特製明太子醤油味・河庄(寿司屋)/福岡県-朝だ生です旅サラダ・勝俣州和・日本全国コレうまかろう

河庄 河庄特製明太子 醤油味

10/22、朝だ生です旅サラダ・勝俣州和さんの日本全国コレうまかろうは、
福岡県福岡市にあるお寿司屋さん、河庄の「河庄特製明太子 醤油味」でした。

河庄は昭和22年創業の老舗のお寿司屋さんです。
福岡県博多という土地柄からお客さんから「どこの明太子が美味しいか?」と聞かれることが
多かったため、それならうちで美味しい明太子を作ってしまおうということで
作ったのが「川庄特製明太子 醤油味」だったそうです。
お寿司屋さんだけに原材料にもこだわり、特にお醤油は全国から明太子に合うものを
探し出して使用され4日間漬け込んで作られています。

勝俣さん曰く口に入れると、とろっととろけるんだとか。
スタジオでも辛過ぎないし、口の中で粒が膨らむ感じと絶賛でした。

お店のおすすめの食べ方はご飯に明太子を乗せ、そこに生卵を加えた卵かけご飯だそうです。
醤油味の明太子なので生たまごと相性がいいそうですよ♪

河庄
住所:福岡市中央区西中洲5-13
TEL:092-761-0269
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00 (23時閉店)
土・祝は通し営業〈日曜定休〉

河庄特製明太子 醤油味のお取り寄せはお電話でどうぞ。
注文電話番号:092-761-0269
HPはありますが、ネット注文はないようです。

川庄特製明太子は醤油・ゆず・辛口醤油の3種類があり、
小2,625円、大(3種セット)5,250円です。
http://www.kawashou.info/top/
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edit [ 2011/10/22 09:23 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)

【しお・けーき サリィズ・キッチン・マーガお取り寄せ】京都市福知山市・三船美佳・旅サラダ

サリィズキッチン マーガ しお・けーき(ケーク・サレ)

1/15、朝だ生です旅サラダ・日本全国コレうまかろうで三船美佳さんが紹介した
サリィズキッチン マーガの「しお・けーき」。

2/11、スマステーションのビックリ最新スイーツベストセレクションでも紹介されました。

新鮮な丹波産の野菜などを使って作られるお惣菜感覚のケーキで、
一番人気はキャベツ&アンチョビだそうです。

ご飯感覚で食べられる甘くないケーキで、朝食にもぴったり!

神田さんも大絶賛で完食でしたよ。

サリィズキッチン マーガ
住所:〒620-0053京都府福知山市西本町162-2
TEL:0773-25-4770
FAX:0773-22-7773
Lunch:11:30-15:00(LO 14:30)
Dinner:18:00-22:00(LO 21:00)
定休日:毎週月曜日、第二火曜日(祝・営業)

サリィズキッチン マーガの「しお・けーき」のお取り寄せは
サリィズキッチン マーガ通販サイトよりどうぞ。
http://sallys.co.jp/
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edit [ 2011/10/15 09:11 ] 絶品グルメ | TB(0) | CM(0)